Pursaklar Şube
Dürümcü Muzo’da misafir aç kalkmaz! Sofranıza gelen ikramlarımız bizden — taptaze salata, ezme, turşu ve semaver çay her zaman ücretsizdir.
Pursaklar İkramlar
İkramlar
Mercimek Çorba
Tereyağında kavrulmuş mercimek, limonla birleşince iç ısıtır!
₺200
Bostana Ezmesi
İnce doğranmış domates, soğan ve yeşillikle yapılan Urfa usulü meze!
Bulgur Pilavı
Tereyağında kavrulmuş bulgur, tam kıvamında demlenmiş nefis yan lezzet!
Çiğ Köfte
İnce bulgur, isot ve baharatla yoğrulmuş geleneksel lezzet!
Patates
Kızgın yağda çıtır patates!
Köz Biber
Közde pişmiş tatlı biber, kebap yanına birebir meze!
Mevsim Salata
Taze yeşillikler, domates, salatalık ve nar ekşisiyle kebap yanına en hafif eşlikçi!
İrmik Helvası
Tereyağında kavrulmuş irmik, sütle buluştu — üstüne tarçın, altına mutluluk!
Semaver Çay
Kömür ateşinde demlenmiş taze çay — muhabbetin bahanesi!
Pursaklar Menü
DÜRÜMLER
Közden yeni inmiş et, sıcak lavaşa sarılır; elde yenir, tadı akılda kalır.
Adana Dürüm
Közde pişen bol baharatlı kıyma kebabı, sıcak lavaşa soğan, maydanoz ve acı ezmeyle sardık!
₺450
Ciğer Dürüm
Taze kuzu ciğeri közde pişti, lavaşta soğan ve maydanozla tam sokak lezzeti!
₺500
Kuşbaşı Dürüm
Izgara kuşbaşı et, lavaşta soğan ve domatesle dürüm keyfi!
₺500
Tavuk Dürüm
Közde pişmiş tavuk parçaları, lavaşta özel sosla harmanladık!
₺400
KEBAPLAR
Etin en net hâli burada. Izgaradan tabağa, bol dumanlı lezzet.
Muzo Special
Muzo usulü özel karışım tabak — ne ararsan içinde var, hepsi köz tadında!
₺1.750
Adana Porsiyon
Sıcak servisli, közlenmiş biber ve domatesle tam porsiyon Adana keyfi!
₺600
Adana İskender
Adana kebabını tereyağ, yoğurt ve kızarmış lavaşla buluşturduk, efsane lezzet!
₺650
Alinazik
Köz patlıcan püresi üzerine bol tereyağlı kıyma kebap — efsane uyum!
₺650
Altı Ezmeli
Baharatlı kebap, altında özel domates ezmesiyle iki kat lezzet!
₺650
Beyti Kebap
Tereyağında pişmiş sarımsaklı yoğurt üstü lavaşa sarılı kebap — hem göz, hem mide bayram eder!
₺650
Çöp Şiş
Küçük ama lezzeti büyük! Közde pişmiş şişleriyle nefis lokmalık ziyafet!
₺700
Ciğer Şiş
Közde yumuşacık ciğer, yanında biber ve domatesle servis!
₺1.000
Domates Kebap
Kebabın yanına değil, içine domatesi koyduk — tam yaz lezzeti!
₺600
Kaburga Şiş
Kuzu kaburgadan şiş — yağını közde bırakmaz, lezzeti sana bırakır!
₺1.000
Kanat Şiş
Dışı çıtır, içi sulu tavuk kanatları tam mangal kıvamında!
₺475
Kuzu Pirzola
Meşe kömüründe mühürlenmiş kuzu pirzola, her lokması ayrı şölen!
₺1.000
Mantar Kebap
Köz mantarların arasına kebap eti sakladık, sürprizli lezzet!
₺600
Patlıcan Kebabı
Közlenmiş patlıcan aralarına dizili kıyma — ocaktan dumanı üstünde gelir!
₺600
Yoğurtlu Kebap
Köz kebabın yoğurt, tereyağ ve kızarmış lavaşla efsane buluşması!
₺650
ÇORBALAR
Soğuk havada iç ısıtır, sabahın erkeninde ayağa kaldırır.
Atom Çorba
Sıcacık, bol baharatlı, içi enerji dolu atom gibi çorba!
₺300
Ezogelin Çorba
Klasik ezo gelin — hafif acılı, bol baharatlı, sıcacık!
₺200
Mercimek Çorba
Tereyağında kavrulmuş mercimek, limonla birleşince iç ısıtır!
₺200
İşkembe Çorba
Sabahın kurtarıcısı! Sarımsaklı, sirke sevene ilaç gibi gelir.
₺230
Kelle Paça Çorba
Kemik iliğiyle pişmiş kelle paça, sabah değil her saat içilir!
₺270
ANA YEMEKLER
Bol malzeme, tam doyurmalık tabaklar; hem göz hem mide bayram eder.
Muzo Special
Muzo usulü özel karışım tabak — ne ararsan içinde var, hepsi köz tadında!
₺1.750
Et Saç Tava
Kuzu eti, biber ve domatesle tavada cızırdayan nefis karışım!
₺700
Karışık Saç Tava
Et, tavuk, biber, domates karışımı — sofranın yıldızı!
₺700
Tavuk Sac Tava
Tavada sebzelerle harmanlanmış tavuk parçaları — sıcak servis!
₺650
MEZE & SALATALAR
Sofraya renk, mideye denge katan taze eşlikçiler.
Bostana Ezmesi
İnce doğranmış domates, soğan ve yeşillikle yapılan Urfa usulü meze!
₺0
Bulgur Pilavı
Tereyağında kavrulmuş bulgur, tam kıvamında demlenmiş nefis yan lezzet!
₺0
Çiğ Köfte
İnce bulgur, isot ve baharatla yoğrulmuş geleneksel lezzet!
₺0
Köz Biber
Közde pişmiş tatlı biber, kebap yanına birebir meze!
₺0
Mevsim Salata
Taze yeşillikler, domates, salatalık ve nar ekşisiyle kebap yanına en hafif eşlikçi!
₺0
İçli Köfte
Dışı çıtır, içi bol kıymalı ve cevizli — bir tanesi asla yetmez!
₺0
Patates
Kızgın yağda çıtır patates!
₺0
BURGERLER
Ev yapımı köfteyle hazırlanan, tam sokak burgeri.
Hamburger
Ev yapımı köfte, marul, domates ve sosuyla klasik sokak burgeri!
₺370
Köfte Burger
Ev yapımı köfteyle hazırlanan nefis burger, bol soslu ve doyurucu!
₺370
Tavuk Burger
Izgara tavukla hazırlanan ev usulü burger, hafif ve doyurucu!
₺350
TATLILAR
Yemekten sonra ağızda tatlı bir final şart.
İrmik Helvası
Tereyağında kavrulmuş irmik, sütle buluştu — üstüne tarçın, altına mutluluk!
₺0